libertad para crear

Ese es el lema con el que se presenta el proyecto más arriesgado de Ferran Adrià, El Bulli Foundation, y ese parece haber sido el leitmotiv para que Enric Ruiz Geli genere la arquitectura que enmarcará la que puede convertirse en una de las cocinas más innovadoras de este siglo. El estudio del catalán tiene un encargo difícil para estar a la altura de una cocina tan vanguardista y reconocida. Por el momento el proyecto cuenta con una buena presencia sobre el plato, habrá que esperar a que el arquitecto construya en el paladar estas formas e ideas con igual acierto.

info completa del proyecto via ruiz-geli – elbullifoundation

via edgargonzalez

***UPDATED*** crítica precisa de Fredy Massad y Alicia Guerrero Yeste – Causa común

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