come real, come local

come real

Tal vez la velocidad no tenga nada que ver con el tocino pero hace unos días algunos medios se hacían eco de que los centros de las ciudades europeas empiezan a convertirse en clichés de zaras y starbucks colocados sobre marcos que añoran tradicionales ultramarinos y comercios locales. Conclusión, nada novedosa, las ciudades empiezan a parecerse demasiado, una de las desventajas de la globalización. En este momento el cambio de rumbo que se dirige a la sostenibilidad apuesta por lo local y parece que los gobiernos y empresas empiezan a tomarselo en serio. No se trata , en ningún caso, de rechazar lo que viene de fuera pero sí de reconocer las situaciones descabelladas a las que el mercado actual nos ha conducido. Una muestra es este genial vídeo dirigido por Steve Gordon para la empresa Hellmann´s en defensa de la comida canadiense  [come real, come local]

via fubiz

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